Helgen spenderade sambon och jag på Selma Spa (eller Selma Spa+ som det heter numera). Vad + står för vet jag inte riktigt... Hur som helst, det var min present till E på hennes födelsedag. En helg med relax, spa och 5-rättersmiddag med vinprovning.
På kvällen var det en särskild middag, med inbjuden vinproducent från Frankrike. Monsieur Christian Moreau bjöd på 5 olika Chablisviner till lika många maträtter. En riktigt kul tillställning med god mat i små portioner, fantastiska viner i inte alls snåla mängder, och trevligt sällskap.
Det började med lite mingel och vin ute i hotellentrén:
Runt 80 personer var där. Sedan var det bara att sätta sig vid ett av de 12 dukade borden och se vilka man fick till sällskap. Vi blev ett riktigt trevligt gäng på 8 personer av blandade sorter och åldrar. Medan mr Moreau pratade om vingården, druvor och vintillverkning fick vi in ostron och lite mer vin. Sen började själva middagen med två förrätter med skaldjur och hummer, med två nya viner:
Som ett litet mellanstick dök det sedan upp en Gin-och-tonic-granité... frusen GT helt enkelt.
Sen var det dags för huvudrätten, lax inlindad i noriblad med potatis- och pepparrotspuré. Den slank snabbt ner, tillsammans med kvällens toppvin "Domaine Christian Moreau Clos des Hospices" som säljs till restauranger för 600:- per flaska. Vad det kostar att köpa som restauranggäst vill jag inte tänka på. Väldigt gott förstås.
Sen en stunds väntan innan de två desserterna avslutade middagen, återigen med två nya viner:
Fem små rätter under flera timmar gör ju ingen mätt... men som tur var råkade källarmästaren i ett svagt ögonblick lova E att "om du är hungrig så bjuder jag på en räkmacka i baren efteråt", så... kvällen avslutades med en räkmacka!
Sen var man faktiskt ganska nöjd. :-) Tack för det Tobias, en trevlig gest som man minns och uppskattar.
Dagen efter åkte vi hem igen efter lite välbehövlig promenad i det vackra höstvädret i Sunne. Stannade till för en fika vid Skutbergets camping utanför Karlstad med utsikt över Vänern, och det gick t.o.m. att sitta ute i solvärmen.
En helt OK helg med andra ord...
Bildkvaliteten är sådär på kvällsbilderna, men så blir det med kompaktkamera och när fokus ligger mer på att äta och dricka än att ta bra bilder.
Kamerans räkneverk: DSC_2504
Just nu i öronen: Foo Fighters - Times like these
